I nostri ultimi brunch
Ogni weekend costruiamo il brunch insieme a chi lo prenota, dal menù alla mise en place. Ecco due esempi recenti di quello che portiamo in tavola.
- Brunch di compleanno per 25 ospiti in un loft della zona Prati, con tavolo dolce e salato personalizzato.
- Colazione di gruppo per un evento aziendale del quartiere, 18 persone, con caffetteria specialty portatile.
- Ogni allestimento viene pensato insieme al cliente, dal menù alla mise en place, senza soluzioni standard.
Catering realizzati di recente
Il nostro catering brunch esce dal locale e si adatta a giardini, terrazze e uffici. Un esempio recente racconta bene la scala e la varietà del servizio che offriamo fuori sede.
- Catering brunch per una festa privata di 40 invitati in un giardino della periferia romana.
- Stazione caffè specialty con barista dedicato per l'intera durata dell'evento.
- Menù adattato su richiesta con opzioni vegetariane e senza lattosio.
Cosa proponiamo
Tre modi per vivere Swashafile, dal sabato mattina davanti a un espresso fino all'organizzazione completa di un evento.
Brunch del weekend
Sabato e domenica dalle 10:00 alle 15:00, con un menù stagionale che cambia seguendo la disponibilità dei prodotti locali. Un momento pensato per essere condiviso a tavola, con calma.
Colazioni quotidiane
Caffè specialty ed espresso da miscele selezionate, con lievitati artigianali preparati ogni mattina nel nostro forno interno. Aperti tutti i giorni per chi passa prima del lavoro.
Catering brunch per eventi
Per eventi privati e aziendali da 15 a 60 persone, con consegna o allestimento sul posto. Scopri come funziona nella pagina dedicata al catering.
Scopri il catering →Chi siamo
Swashafile è nata nel 2011 come attività di famiglia in Via Giovanni Mestica 14, a Piazza Bologna, e da allora non ha mai cambiato indirizzo né gestione. Siamo ancora noi, la stessa famiglia, a impastare i lievitati ogni mattina nel forno interno e a scegliere il caffè da torrefazioni a piccoli lotti.
Lavoriamo con fornitori locali per la frutta, i formaggi e i salumi che finiscono nei nostri taglieri del weekend. Roma e il nostro quartiere sono il punto di partenza di ogni scelta che facciamo in cucina.
In breve
- 📍 Via Giovanni Mestica 14, Piazza Bologna, Roma
- 👨👩👧 Attività di famiglia dal 2011
- 🥐 Forno interno per lievitati e torte
- ☕ Caffè torrefatto a piccoli lotti
Contatti e prenotazioni
Raccontaci quando vuoi venire a trovarci o cosa ti serve per il tuo evento: ti rispondiamo entro 24 ore lavorative. Per prenotare un tavolo del weekend o chiedere un preventivo catering, compila il modulo qui sotto.
Grazie mille! Abbiamo ricevuto la tua richiesta.
Ti risponderemo entro 24 ore lavorative a conferma di data e orario. A prestissimo in Via Mestica!